本日も日下鮮魚店さんから、

和歌山県 みなべ産の天然ヒラメ入りました！

サイズは5kgオーバー！

デカ過ぎてまな板にのりません

今日は塩をして脱水して寝かして、水曜日からのディナーでご提供いたします☆

ふっくらと蒸すか、ムニエルにして白ワインソースにするか考え中です。

お楽しみに！

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