田辺でランチ・パスタ・パン・カフェならベーカリーレストランKOKAGE

フランス料理の命とも言える〈ソース〉

フランス料理の命とも言える〈ソース〉

1eb3322d-bb0b-4a38-b7ff-b5661bc4f7a1

〝sauce  espagnole〟

 

フランス料理にとって命とも言える〈ソース〉

その〈ソース〉をもっと美味しく作りたい

そう強く思いながら、1つ1つの工程の意味を深く理解し、確認しながら作り上げる

今日のソースは最高の出来だ!

って思った次は

もっと美味しくするにはどうしたらいいか?

をまた考えながら、また一から確認し直す

毎日この作業の繰り返しです

#和歌山

#田辺市

#KOKAGE

#樹かげ

#ベーカリーレストランKOKAGE

#ランチ

#田辺市ランチ

#ディナー

#田辺市ディナー

#1日1組限定

#ケータリング

#オードブル

#田辺市オードブル

#foodie

#foodstagram