フランス料理には是非ワインを!
KOKAGEでは、フランス産をメインに僕好みのワインだけを揃えてます!
赤ワイン
白ワイン
ロゼワイン
スパークリング
それぞれ少しずつ特徴が違います。
赤ワインは
ピノ・ノワール
シラー
メルロー
カベルネ・ソーヴィニヨン
白ワインは
アリゴテ
シャルドネ
ソーヴィニヨン・ブラン
ヴィオニエ
僕はソムリエではないので、まだまだ知識は多くありません。
神の雫のようなアーティスティックな表現もできません。
でも、今お店にあるワインの特徴は全て頭に入ってるので、もしワインをご注文される方は
『料理に合わせたシェフのおすすめで』と言ってください!
僕の頭フル回転で、これから出る料理とワインのマリアージュを完成させてお客様にお出しします☆
フランス料理には是非ワインをお供に🍷
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